Zdrowa ta kawa rozpuszczalna czy nie?

Dziś znów słyszałem od znajomej, że jej znajomy (sic!) jak pracował w Astrze czy gdzieś tam to się napatrzył jak robią kawę rozpuszczalną i już jej nie pije. Kawę rozpuszczalną cenimy za łatwość przygotowania, za łagodny smak i że jest dobra do ostatniej kropli. Nie trzeba mielić tylko siup do kubka i jest. Czyli kawa dobra, szybka, ale czy jest zdrowa? Nie będzie tu „pitu-pitu” w stylu „łamiących newsów pudelka” tylko fakty z badań.

Jak się robi kawę rozpuszczalną?

Ziarna kawy (ponoć gorszej jakości) wypala się i drobno mieli. Później zaparza w temperaturze 60-180°C w kilku etapach i z użyciem wysokiego ciśnienia. Ekstrakt zagęszcza się i klaruje. Kolejny etap to suszenie. Może ono się odbyć z wykorzystaniem wysokiej temperatury lub poprzez liofilizację, tzw. suszenie zamrażalnicze. Czyli nie ma tu nic oprócz kawy i jej obróbki. Proces podobny jak robienie mleka UHT. Kawa rozpuszczalna w uproszczeniu to zaparzony i wysuszony ekstrakt kawy. Bez syfu w postaci konserwantów czy emulgatorów. Syf jest w kawach 2w1 i 3w1. Tam od konserwantów jest pełna etykieta.

Kawa rozpuszczalna – szybka, łagodna, dobra do ostatniej kropli. Ale czy jest zdrowa?
Czytaj dalej Zdrowa ta kawa rozpuszczalna czy nie?

Same dobre reklamy:

Ubezpieczenie od eksperta - OC AC NNW Assistance



Cztery sprawdzone i skuteczne sposoby na kaca po sylwestrze

Nie znają kaca Ci którzy nie piją. Sylwester to okazja by postąpić inaczej. Co zrobić by nie rzygać w nocy i nie mieć kaca rano? Trzy sprawy nie pić w trupa, jeść tłusto i dużo ruchu. Ja nie mieszam też gatunków alkoholu. Jeżeli rano boli nas głowa, mamy mdłości, światłowstręt, a wszelkie drobne hałasy odbieramy jak hałas odrzutowca to właśnie mamy kaca. Jak się go pozbyć?

Sposób na kaca numer 1

Witamina C, czyli cytrusy. Parzymy herbatę z dużą ilością cytryny. Dobra jest kiszona kapusta i kwaśne zupy. Najlepszy żurek na oryginalnym zakwasie, zabielany, z posiekanym jajeczkiem na twardo, białą kiełbaską, ziemniaczkami.

Kac atakuje dzień po. Niżej cztery sprawdzone sposoby na kaca. 

Sposób na kaca numer 2

Po posiłku spacer lub marszobieg na świeżym powietrzu. Przyspieszy to zdrowienie. Po powrocie jogurt.

Czytaj dalej Cztery sprawdzone i skuteczne sposoby na kaca po sylwestrze

Same dobre reklamy:

Ubezpieczenie od eksperta - OC AC NNW Assistance



Sprawdzone pierniczki na Święta. Na ostatnią chwilę, bez leżakowania.

Każdy chce pierniczki na Święta. Nie każdy umie, nie każdy chce je robić, ale zapewniam te warto. Oto 100% pewne i szybkie pierniki świąteczne w godzinę roboty. Są miękkie, lekko kruche. Nadają się do jedzenia i dekoracji od razu po upieczeniu.

Przepis jest banalny nawet dla mnie faceta. 

Składniki: 
400 gramów mąki pszennej
120 gramów cukru pudru
2 jajka
100 gramów masła
100 gramów miodu – można zastąpić syropem klonowym lub syropem z agawy
1 łyżeczka sody
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao – opcjonalnie

Czytaj dalej Sprawdzone pierniczki na Święta. Na ostatnią chwilę, bez leżakowania.

Same dobre reklamy:

Ubezpieczenie od eksperta - OC AC NNW Assistance